阿木師現做赤肉焿
在這時代的洪流之下，健康又美好的古早味美食不斷的在流失，我們家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作，絕不加一滴生水與半點防腐劑，許多老顧客都熱愛著這一味，阿公(阿木師)把這項美好傳統技藝傳給我爸爸，再由我爸爸傳到我手上，隨著時光飛逝，我年紀漸漸大了，有一天夜裡我在想，我膝下無子，如何讓傳統古早味永續發展呢?我想了一整夜，心想這項美好的傳統技藝絕不能在我手中失傳!
- 平價，安心，分享
阿木師現做赤肉焿 創業加盟
傳承家族傳統的製作方式，嚴選優良豬隻後腿肉的瘦肉，切條現做赤肉焿，真材實料、湯頭鮮甜，讓顧客吃到還有肉汁的肉焿，滿口新鮮滑嫩又有嚼勁的口感…
- 焿湯濃郁，滿滿幸福
阿木師現做赤肉焿，運用扁魚的香氣，菜頭的甜味，熬煮成高湯，調味後加入蒜頭，讓湯頭更有層次感，最後使用蕃薯粉勾芡後再淋上蛋液，上桌前灑上蒜酥，增加肉焿色澤香氣，使焿湯濃郁誘人，喝上一碗，滿滿幸福。在特色乾麵方面，採用特製麵條Q彈爽口，加上精調蒜泥醬和自製豬油炸成的紅蔥酥，最後再淋上滷肉，美味呈現。最具特色的滷肉，嚴選老母豬肚皮肉，加上豬後腿瘦肉，花瓜，醬油…等，再加上黃金比例調味，熬滷過程中，遵循古法釀製，絕不添加一滴生水。讓肉香自然散發，滷汁濃郁，口感不油膩，傳承三代的好口味。堅持每天「現做現賣」，肉焿鮮Q彈牙，美味百分百!
歡迎加入我們的大家庭
充滿人情味的肉焿，平價、安心是我們的堅持！
務求「平價，安心，分享」的理念，讓所有加盟的朋友都能放心的使用公司提供的原物料，一起將品牌做強做大，讓更多人享用到傳承一甲子的好滋味!
- 阿木師與家族發展史
「阿木師」指的就是王進木先生，在民國50年代，阿木師靠著赤肉焿及滷肉飯的技藝養活一家老小，後來接棒到了大兒子李春福及其兄弟們手上，使生意逐漸開枝散葉，家族代代傳承著「平價、安心」的理念，秉持著相同理念的第三代接班人李智斌老闆，致力讓所有顧客享用到平價又安心的美食，故創立「阿木師-現做赤肉焿」，於每個細節裡講究餐點品質與食品安全，努力在每個平凡的日子裡，用熱騰騰的赤肉焿與濃濃的人情味溫暖每位客人的心，讓這份「食在安心」的理念及人情味能永遠傳承下去。
- 品牌宗旨
[平價，安心，分享]
- 精神口號
[經營輔導，分享技術。共推品牌，創造財富。]
- 食在安心
傳承古早味，飄香一甲子
經營理念與產品特色
阿公.阿爸傳承給我最好的技藝。[阿木師]秉持著家族「平價、安心」的理念，用心準備每一道料理。堅持每天現捏的赤肉搭配精心調製的焿湯，是老饕們的最愛。
滷肉飯所使用的滷肉更是一道功夫配料，在滷製的過程中，我們遵循古法，袪除雜質，堅持不添加一滴生水，使[阿木師]的滷肉香傳遍大街小巷。重要的米飯則是選用品質第一的三好米來烹煮，所以滷肉飯配上赤肉焿是老饕們必點的絕佳組合。
簡單的料理，不簡單的人情味，讓來店的客人能在這裏得到短暫的休息，像多年好友般閒話家常，品嚐我們傳承三代的古早味，一飽口福後帶著滿足的笑容離開，繼續面對生活帶來的種種考驗。
傳承古早味，飄香一甲子
其實當初創立「阿木師現做美食傳奇」這個品牌時，主要是感念現今社會充斥著許多異國料理，年輕人不斷地求新求變，食品中的化學成分越來越多，在這時代的洪流之下，健康又美好的古早味美食不斷的在流失，我們家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作，絕不加一滴生水與半點防腐劑，許多老顧客都熱愛著這一味，阿公(阿木師)把這項美好傳統技藝傳給我爸爸，再由我爸爸傳到我手上，隨著時光飛逝，我年紀漸漸大了，有一天夜裡我在想，我膝下無子，如何讓傳統古早味永續發展呢? 我想了一整夜，心想這項美好的傳統技藝絕不能在我手中失傳!
那一夜之後，我決心開始拓展加盟事業，招集志同道合的朋友幫我一起將這項美好的傳統技藝繼續傳承下去，為了讓有興趣的朋友能更快速、輕鬆的上手，我建立了一整套SOP流程，加盟主只需要依照流程一步一步做，就能做出美味的佳餚，在原物料供應鏈的部份，也經過精挑細選，要求供應商檢附相關產品的檢驗報告，務求「平價，安心，分享」的理念，讓所有加盟的朋友都能放心的使用公司提供的原物料，一起將品牌做強做大，讓更多人享用到傳承一甲子的好滋味，然而在「傳承」的同時，我認為最重要的核心目標，還有機會幫助更多人。
現今社會因價值觀的改變與經濟不景氣影響，造就了許多「單親家庭」與「弱勢家庭」，所以我想為臺灣社會盡一份心力，「阿木師」願意扮演「阿母」的角色，從旁細心教導，盡全力輔導有興趣的朋友創業，除了將技術傳承給他們外，也能幫助他們改善家庭經濟狀況，讓他們的下一代有更好的生活環境，我只是一個平凡人，但我想在能力所及的範圍內盡量幫助更多的人，歡迎志同道合的朋友能一起加入「阿木師現做美食傳奇」的行列，讓這蘊含濃濃人情味的美食能永續傳承下去。
經營輔導，分享技術
讓有興趣的朋友能更快速、輕鬆的上手，整套SOP流程，加盟主只需要依照流程一步一步做，就能做出美味的佳餚，在原物料供應鏈的部份，也經過精挑細選，要求供應商檢附相關產品的檢驗報告。
務求「平價，安心，分享」的理念，讓所有加盟的朋友都能放心的使用公司提供的原物料，一起將品牌做強做大，讓更多人享用到傳承一甲子的好滋味，然而在「傳承」的同時，我認為最重要的核心目標，還有機會幫助更多人。
- 創業加盟對象
有創業意願者，男女不拘
不怕苦、不怕難、敢突破、重紀律
歡迎加入我們的大家庭!
註:如為單親家庭者或弱勢團體，另有減免優惠，讓我們幫助你改變生活品質!
- 選址建議
鄰近學校、工業(科技)園區、菜市場、夜市或人潮密集之鬧區。
阿木師現做赤肉焿
- 加盟事業承辦單位:：和進開發有限公司
- 地址：新北市三峽區光明路16號
- https://www.ifood.com.tw/