現做赤肉焿,赤肉焿,滷肉飯-阿木師現做赤肉焿

阿木師現做赤肉焿

在這時代的洪流之下,健康又美好的古早味美食不斷的在流失,我們家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作,絕不加一滴生水與半點防腐劑,許多老顧客都熱愛著這一味,阿公(阿木師)把這項美好傳統技藝傳給我爸爸,再由我爸爸傳到我手上,隨著時光飛逝,我年紀漸漸大了,有一天夜裡我在想,我膝下無子,如何讓傳統古早味永續發展呢?我想了一整夜,心想這項美好的傳統技藝絕不能在我手中失傳!

 

  • 平價,安心,分享

阿木師現做赤肉焿 創業加盟
傳承家族傳統的製作方式,嚴選優良豬隻後腿肉的瘦肉,切條現做赤肉焿,真材實料、湯頭鮮甜,讓顧客吃到還有肉汁的肉焿,滿口新鮮滑嫩又有嚼勁的口感…

  • 焿湯濃郁,滿滿幸福

阿木師現做赤肉焿,運用扁魚的香氣,菜頭的甜味,熬煮成高湯,調味後加入蒜頭,讓湯頭更有層次感,最後使用蕃薯粉勾芡後再淋上蛋液,上桌前灑上蒜酥,增加肉焿色澤香氣,使焿湯濃郁誘人,喝上一碗,滿滿幸福。在特色乾麵方面,採用特製麵條Q彈爽口,加上精調蒜泥醬和自製豬油炸成的紅蔥酥,最後再淋上滷肉,美味呈現。最具特色的滷肉,嚴選老母豬肚皮肉,加上豬後腿瘦肉,花瓜,醬油…等,再加上黃金比例調味,熬滷過程中,遵循古法釀製,絕不添加一滴生水。讓肉香自然散發,滷汁濃郁,口感不油膩,傳承三代的好口味。堅持每天「現做現賣」,肉焿鮮Q彈牙,美味百分百!

 

歡迎加入我們的大家庭

充滿人情味的肉焿,平價、安心是我們的堅持!
務求「平價,安心,分享」的理念,讓所有加盟的朋友都能放心的使用公司提供的原物料,一起將品牌做強做大,讓更多人享用到傳承一甲子的好滋味!

  • 阿木師與家族發展史

「阿木師」指的就是王進木先生,在民國50年代,阿木師靠著赤肉焿及滷肉飯的技藝養活一家老小,後來接棒到了大兒子李春福及其兄弟們手上,使生意逐漸開枝散葉,家族代代傳承著「平價、安心」的理念,秉持著相同理念的第三代接班人李智斌老闆,致力讓所有顧客享用到平價又安心的美食,故創立「阿木師-現做赤肉焿」,於每個細節裡講究餐點品質與食品安全,努力在每個平凡的日子裡,用熱騰騰的赤肉焿與濃濃的人情味溫暖每位客人的心,讓這份「食在安心」的理念及人情味能永遠傳承下去。

  • 品牌宗旨

[平價,安心,分享]

  • 精神口號

[經營輔導,分享技術。共推品牌,創造財富。]

  • 食在安心

傳承古早味,飄香一甲子

經營理念與產品特色

阿公.阿爸傳承給我最好的技藝。[阿木師]秉持著家族「平價、安心」的理念,用心準備每一道料理。堅持每天現捏的赤肉搭配精心調製的焿湯,是老饕們的最愛。

滷肉飯所使用的滷肉更是一道功夫配料,在滷製的過程中,我們遵循古法,袪除雜質,堅持不添加一滴生水,使[阿木師]的滷肉香傳遍大街小巷。重要的米飯則是選用品質第一的三好米來烹煮,所以滷肉飯配上赤肉焿是老饕們必點的絕佳組合。

簡單的料理,不簡單的人情味,讓來店的客人能在這裏得到短暫的休息,像多年好友般閒話家常,品嚐我們傳承三代的古早味,一飽口福後帶著滿足的笑容離開,繼續面對生活帶來的種種考驗。

 

傳承古早味,飄香一甲子

其實當初創立「阿木師現做美食傳奇」這個品牌時,主要是感念現今社會充斥著許多異國料理,年輕人不斷地求新求變,食品中的化學成分越來越多,在這時代的洪流之下,健康又美好的古早味美食不斷的在流失,我們家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作,絕不加一滴生水與半點防腐劑,許多老顧客都熱愛著這一味,阿公(阿木師)把這項美好傳統技藝傳給我爸爸,再由我爸爸傳到我手上,隨著時光飛逝,我年紀漸漸大了,有一天夜裡我在想,我膝下無子,如何讓傳統古早味永續發展呢? 我想了一整夜,心想這項美好的傳統技藝絕不能在我手中失傳!

那一夜之後,我決心開始拓展加盟事業,招集志同道合的朋友幫我一起將這項美好的傳統技藝繼續傳承下去,為了讓有興趣的朋友能更快速、輕鬆的上手,我建立了一整套SOP流程,加盟主只需要依照流程一步一步做,就能做出美味的佳餚,在原物料供應鏈的部份,也經過精挑細選,要求供應商檢附相關產品的檢驗報告,務求「平價,安心,分享」的理念,讓所有加盟的朋友都能放心的使用公司提供的原物料,一起將品牌做強做大,讓更多人享用到傳承一甲子的好滋味,然而在「傳承」的同時,我認為最重要的核心目標,還有機會幫助更多人。

現今社會因價值觀的改變與經濟不景氣影響,造就了許多「單親家庭」與「弱勢家庭」,所以我想為臺灣社會盡一份心力,「阿木師」願意扮演「阿母」的角色,從旁細心教導,盡全力輔導有興趣的朋友創業,除了將技術傳承給他們外,也能幫助他們改善家庭經濟狀況,讓他們的下一代有更好的生活環境,我只是一個平凡人,但我想在能力所及的範圍內盡量幫助更多的人,歡迎志同道合的朋友能一起加入「阿木師現做美食傳奇」的行列,讓這蘊含濃濃人情味的美食能永續傳承下去。

 

經營輔導,分享技術

讓有興趣的朋友能更快速、輕鬆的上手,整套SOP流程,加盟主只需要依照流程一步一步做,就能做出美味的佳餚,在原物料供應鏈的部份,也經過精挑細選,要求供應商檢附相關產品的檢驗報告。

務求「平價,安心,分享」的理念,讓所有加盟的朋友都能放心的使用公司提供的原物料,一起將品牌做強做大,讓更多人享用到傳承一甲子的好滋味,然而在「傳承」的同時,我認為最重要的核心目標,還有機會幫助更多人。

  • 創業加盟對象

有創業意願者,男女不拘

不怕苦、不怕難、敢突破、重紀律

歡迎加入我們的大家庭!

註:如為單親家庭者或弱勢團體,另有減免優惠,讓我們幫助你改變生活品質!

  • 選址建議

鄰近學校、工業(科技)園區、菜市場、夜市或人潮密集之鬧區。

 

阿木師現做赤肉焿

2021-04-14 23:09

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